Como usar moldes de silicone para bolos

bolo de silicone moldes são uma forma popular de assar bolos e outras sobremesas. Esses moldes são flexíveis, fáceis de limpar e podem ser reutilizados várias vezes. Eles também são resistentes ao calor e podem suportar altas e baixas temperaturas.

A melhor maneira de preparar suas formas de silicone é lavá-las bem com água e sabão. Isso "curará" o silicone e garantirá que seja seguro usá-lo em qualquer tarefa culinária.

Você pode usar assadeiras de silicone para fazer de tudo, de cupcakes a chocolates, cubos de gelo, geléias e até sabonetes e velas! É só uma questão de usar os utensílios certos para fazer o seu trabalho.

Se você quiser evitar que suas formas de bolo de silicone grudem, é uma boa ideia colocá-las em uma assadeira antes de despejar a massa. Isso ajudará a transferir o calor para o fundo da panela durante o cozimento.

Assar com silicone é muito mais fácil do que com formas de metal. Na verdade, muitas receitas dizem para untar as formas de silicone antes de adicionar a massa. Você pode usar spray, manteiga ou Crisco para fazer isso. Isso fará com que seus assados ​​saiam com muito mais facilidade e rapidez!

Como uso minhas forminhas de silicone?

Quando estiver pronto para assar, você pode colocar a massa nas formas e colocá-las no forno. Alguns moldes ainda vêm com alças, para que você possa segurá-los facilmente enquanto estão no forno.

É importante verificar na sua receita a temperatura e o tempo de cozimento ideais para o tipo de forma de silicone que você possui. Pode ser necessário reduzir a temperatura de cozimento em 18 graus F ou 10 graus C e assar por um pouco mais de tempo do que faria se estivesse usando panelas de metal tradicionais.

Se você é novo em assar com silicone, deve praticar primeiro com pequenos moldes de silicone. São menos dispendiosos e menos volumosos do que os moldes de silicone grandes, por isso são mais práticos para o uso diário.

Existem muitos formatos e tamanhos disponíveis no mercado, então você pode escolher aquele que se adapta às suas necessidades. Mas tenha cuidado se estiver preparando um grande grupo de pessoas: alguns moldes são muito pequenos e podem ser impraticáveis ​​para projetos de panificação maiores.

Guarde suas forminhas de silicone corretamente

Assim como as assadeiras de metal, os moldes de silicone precisam ser armazenados em um local seco e fresco quando não estiverem sendo usados. Isso evitará que sequem, o que pode fazer com que percam a forma.

O plástico dentro dos moldes pode apresentar odor quando não estão sendo usados, por isso é importante armazená-los de forma a manter o cheiro baixo. Algumas marcas oferecem embalagens especiais, para que você possa mantê-los frescos e cheirosos sem problemas.

Você também pode comprar alguns conjuntos extras de diferentes tipos de moldes de silicone, para tê-los sempre à mão para vários projetos de panificação. Isso pode economizar muito dinheiro a longo prazo, porque você não precisará comprar tantas peças diferentes.